A fagyos szárító ipar piaci kilátása

      A fagyasztva szárított gyümölcsöket elismerték, dehidrált gyümölcsöknek. Az utóbbi években a fagyasztva szárított gyümölcsök fogyasztása Európában, az Egyesült Államokban, Japánban és más országokban és régiókban gyorsan növekedett, és széles körű kilátásokat mutatott a hazai piacon. A liofilizált és dehidrált gyümölcsöket széles körben használják éttermekben és háztartásokban, kivéve a repülőgépet, a lőszereket, a hegymászást, a turizmus, a feltárás, a bányászat és más iparágakat. Jelenleg a fagyasztva szárított gyümölcsök ára a nemzetközi piacon 4-6-szoros a hőlégzettel szárított és kiszáradt gyümölcsök, amelyek a nemzetközi kereskedelemben jelentős gyümölcsré válnak.

Hazánk teljes gyümölcsterülete és teljes termelése az első rangsor a világon

     A fagyasztva szárított gyümölcsök friss gyümölcs nyersanyagokból készülnek, amelyeket előkezelnek és gyorsan fagyasztnak, és kiszáradás céljából vákuumtartályba küldik. Vákuum körülmények között a víz a szilárd jégről a levegőbe emelkedik, hogy kiszáradjon és megszárítsa az anyagokat. A fagyasztva szárítás által készített dehidrált gyümölcstermékek nem igényelnek hűtőberendezéseket, és hosszú ideig szobahőmérsékleten tarthatók romlás nélkül. A fagyasztott gyümölcsöknek nemcsak jó színe, illata, íze és megjelenése van, hanem a legnagyobb mértékben megőrzik a vitaminokat, fehérjéket és egyéb tápanyagokat.

     Kína teljes gyümölcsterülete és teljes termelése határozottan rangsorolt ​​a világon. A gyümölcsminőség és az iparosodás szintje szintén fejlődik és javul.

Jelenleg a gyümölcsipar a gabona és a zöldségek után a harmadik legnagyobb mezőgazdasági ültetési ipar lett. Ez egy előnyös mezőgazdasági ipar, széles piaci kilátásokkal és erős nemzetközi versenyképességgel otthon és külföldön. Ez egyben a gazdasági fejlődés legfontosabb elemei sok helyen és az egyik oszlopipar számára a gazdálkodók számára.

       A Nemzeti Statisztikai Iroda szerint a kínai gyümölcsösök 2017 -ben körülbelül 13,154 millió hektárt fedtek le. Közülük a banánültetvény területe 3,1%, az Apple Orchard területe 17,9%, a citrusfélék -ököl területe 19,7%, a körtüzlet területe 8,6%, a szőlőültetvény 6,2%. 2017 -ben Kína gyümölcskibocsátása körülbelül 292,95 millió tonna volt, köztük 187,5 millió tonna kerti gyümölcs és 105,45 millió tonna dinnye.

   A politikai előnyök támogatják a mezőgazdasági termékek helyi feldolgozását és átalakulását a fő termelési területeken

    Az Intelligent Research Consulting által kiadott „2018-2024-es Kína fagyasztva szárított gyümölcsipar-piaci helyzet és fejlesztési kilátások előrejelzési jelentése” azt mutatja, hogy Kínában a fagyasztva szárított gyümölcsipar kiváló fejlesztési kilátásokkal és nagy piaci potenciállal rendelkezik, valamint a központi politikákkal és a helyi pénzügyi támogatással. Ugyanakkor a bőséges nyersanyag -előnyök, valamint az egyes jellegzetes gyümölcsgyártási területek elősegítik a vállalkozást, hogy saját jellegzetes termékeit alakítsák ki a szegmentációs területen.

       Összességében Kína fagyasztva szárított gyümölcsiparának politikai előnyei vannak, elsősorban a helyi feldolgozás és a mezőgazdasági termékek átalakításának hozzáadott értéket képviselő politikáinak támogatásával, valamint a mezőgazdasági termékek elsődleges feldolgozásának támogatásainak támogatása a termelési területeken. Ugyanakkor támogatja a modern hideglánc -tárolási és logisztikai rendszert is a mezőgazdasági termékek számára, és egy közszolgáltatási platformot épít a mezőgazdasági termékek értékesítéséhez és más módon. A fagyasztva szárított gyümölcsök területén az iparág segíthet a vállalkozásoknak a kezdeti szakaszban alacsonyabb költségek működésében, és jelentősen csökkentheti a marketing és a márkaépítés költségeit.

      A jövőben a kínai fagyasztva szárított gyümölcsipar négy fő tendenciát mutat:

Az egyik az egyes termékektől az összetett termékekig. A szárított gyümölcsök más termékekkel csomagolhatók különféle alkalmi snackekhez. Másodszor, kategóriák közötti együttműködés. A szárított gyümölcsipar kombinálható sütéssel és más forró termékekkel, hogy további új termékeket indítson a piacra a „Fruit +” koncepcióval. Harmadszor, a csatornainnováció. A jövőben a forrásról a terminálra történő csatorna lerövidül, ami elősegíti az egész szárított gyümölcsipar frissítését. Negyedszer, a marketing fiatalabb generációja. A csomagolástól, a megjelenítéstől, a reklámozástól, a terminál promóciójától és más szempontoktól kezdve, fiatalabb, diverzifikáltabb, sőt gyermekes szórakozásból, jobb piaci promóciót és fogyasztói oktatást készíthet. A fagyasztva szárított gyümölcsök finomabb, diverzifikáltabb és fiatalabb irányban is kialakulnak.