Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas stb.

A szárított gyümölcsök 1-2 évig tárolhatók a fagyasztóban, amennyiben a gyümölcsöket így tárolják. Ha nem ehet olyan gyakran aszalt gyümölcsöt, akár 3 hónapig is eltarthatja a fagyasztóban. A szárított gyümölcsöket legalább 3-4 hónapig, de legalább 2-3 évig fagyasztóban kell tárolni. 

Ez is döntően befolyásolja a gyümölcs minőségét, de hosszú távú problémákat is okozhat és oxidálhatja a gyümölcsöt, például túlszárítás esetén.

A nyers élelmiszerek hűvös, száraz helyen legfeljebb hat hónaptól egy évig, hűtőszekrényben pedig hat-nyolc hónapig tárolhatók. A Medjool datolyát és a fügét, ha van aszalt gyümölcsük, legalább két hétig hűtőszekrényben kell tartani, hogy megakadályozzuk a penészspórák növekedését. 

Az aszalt gyümölcsök megfelelően becsomagolva és légmentesen lezárva tárolva akár egy évig is eltarthatók a fagyasztóban. A héjas dióféléket és magvakat hűvös, száraz helyen, légmentesen záródó tartályokban kell tartani legalább hat hónapig. Az aszalt gyümölcs a fagyasztóban két-három évig is eltartható, ha megfelelően, légmentesen lezárva tároljuk.

Az olyan szuperélelmiszer-porokat, mint a kakaó és a maca, szorosan lezárt tartályban kell tartani legalább hat hónapig. Tehát légmentesen záródó edényben, zárható fedéllel kell tárolni, és legfeljebb három évig a fagyasztóban kell tárolni. A port jól védeni kell a nedvességtől, és szobahőmérsékleten legalább három-négy hónapig, de nem tovább kell tárolni. 

A soknál nedves szilva hidegebb ízű, és élvezi a hűtő párásságát. A szárított gyümölcsök hosszabb ideig frissek maradhatnak, ha szorosan lezárt edényben tárolják a hűtőszekrényben vagy kamrában, hogy elkerüljék a nedvességet és egyéb szennyeződéseket. 

Egy sötét, hűvös polc a kamrában vagy a szekrényben a legjobb hely a szárított gyümölcsök és egyéb szárított zöldségek tárolására. Hosszabb ideig tárolhatja a szárított gyümölcsöket, például almát, körtét, cseresznyét, őszibarackot, narancsot és más gyümölcsöket és zöldségeket a fagyasztóban. 

A magas páratartalmú területeken élőket különösen javasoljuk, hogy szárított zöldségeiket hűtőszekrényben tárolják. Ha a szárított zöldségeket hosszabb ideig szeretné frissen tartani, hűvös, sötét helyre van szüksége a kamrában vagy a szekrényben, és legalább egy-két hétig tartsa sötét, hűvös helyen. Lehetősége van arra is, hogy néhány szárított zöldséget hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tároljon, ha hosszabb ideig frissen szeretné tartani őket. 

Sok hűtőszekrényben ma már magas vagy alacsony páratartalmú fiókok vannak, attól függően, hogy mit tárolnak benne. A ropogósabb fiók védi termékeit, és hosszabb ideig távol tartja a nedvességet a frissesség megőrzése érdekében. Szinte minden gyümölcs és zöldség hosszú ideig tárolható hűtőszekrényben vagy fagyasztóban anélkül, hogy túl sok jó lenne. 

Vegye ki a tálcát a fagyasztóból, és fagyassza le kis darabokban egy tálcán, majd helyezze az áfonyát Ziplocra – például zacskóba vagy visszazárható zacskóba. Helyezze a fagyasztott darabokat légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztóval ellátott műanyag zacskóba, hogy később könnyen felhasználható legyen. 

Ha az áfonyát hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tartjuk szobahőmérsékleten, a gyümölcsöket megszáríthatjuk, hogy megmaradjanak. Miután megszárította az áfonyát, tárolja üvegben vagy műanyag zacskóban, hűvös és sötét helyen. 

A bogyók akár két-három hétig is eltarthatók a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, de a szárítóban még egy-két hétig eltarthatók. Folyamatosan ellenőrizze a kiszáradt ételt, és ha rosszul sült el, készen áll a szárításra. Minél tovább szárítja a gyümölcsöt, annál tovább tart, ezért idővel ellenőrizze. 

A következő cikkben a dehidratált élelmiszerek hosszú eltarthatóságát és a fagyasztóban elhelyezett előnyeiket fogom jobban megvilágítani. Kicserélünk néhány további információt is, amelyek befolyásolják a gyümölcs hosszabb eltarthatóságát. 

Ha meg akar bizonyosodni arról, hogy ezeket az egészséges termékeket fogyasztja, mielőtt megromlanak, segít, ha tudja, mennyi ideig tartanak el, és hol tárolhatók a maximális eltarthatóság érdekében. Segítségül létrehoztam egy terméktartó csalást (görgessen le), amely kinyomtatható, hűtőszekrénybe akasztható, és az étel kicsomagolása során tájékozódhat. 

Fedjen le egy lapos edényt műanyag fóliával, és hűtés közben dobja ki a penészes bogyókat, vagy dobja ki. Mossa meg a szőlőt, és csomagolja be egy műanyag zacskóba helyezett papírtörlőbe. 

A legtöbb bab jól tart, ha légmentesen záródó edénybe helyezzük hűvös, száraz, sötét helyen. Míg a főtt limabab csak egy napig tartható el a hűtőben, addig lefedve hosszabb ideig is eltartható. A szárított lima bab valamivel romlandóbb, de a főtt bab lefedve akár egy hétig is eltartható, míg a szárított bab eltarthatósága mindössze néhány óra.