Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas stb.
2024. január 24
Ízletes joghurt és nagyszerű előnyök
1. Gazdag fontos tápanyagokban
A joghurt szinte minden tápanyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van.
Köztudott, hogy sok kalciumot tartalmaz, amely az egészséges fogakhoz és csontokhoz szükséges ásványi anyag. Csak egy csésze biztosítja napi kalciumszükségletének 49%-át.
Magas a B-vitamin tartalma, különösen a B12-vitamin és a riboflavin, amelyek egyaránt védenek a szívbetegségek és bizonyos idegcső születési rendellenességek ellen.
Egy csésze a napi foszforszükséglet 38%-át, a magnézium 12%-át és a kálium 18%-át biztosítja. Ezek az ásványi anyagok számos biológiai folyamathoz nélkülözhetetlenek, például a vérnyomás szabályozásához, az anyagcseréhez és a csontok egészségéhez.
Az egyik tápanyag, amelyet a joghurt természetesen nem tartalmaz, a D-vitamin, de általában dúsítják vele. A D-vitamin elősegíti a csontok és az immunrendszer egészségét, és csökkentheti bizonyos betegségek, köztük a szívbetegségek és a depresszió kockázatát.
2. Magas a fehérjetartalma
A joghurt lenyűgöző mennyiségű fehérjét biztosít, körülbelül 12 grammot 7 unciánként (200 grammonként).
Kimutatták, hogy a fehérje támogatja az anyagcserét azáltal, hogy növeli az energiafelhasználást vagy a nap folyamán elégetett kalóriák számát.
Az étvágyszabályozás szempontjából is fontos a kellő mennyiségű fehérje bevitele, mivel fokozza a teltségérzetet jelző hormonok termelődését. Automatikusan csökkentheti az elfogyasztott kalóriák számát, ami előnyös a súlykontroll szempontjából.
Egy tanulmányban a joghurtot nassoló alanyok kevésbé voltak éhesek, és 100 kalóriával kevesebbet fogyasztottak vacsoránál, mint azok, akik alacsonyabb fehérjetartalmú ételeket fogyasztottak ugyanannyi kalóriával.
A joghurt teltségnövelő hatása még szembetűnőbb, ha görög joghurtot eszel, amely egy nagyon sűrű, leszűrt fajta. Magasabb a fehérje, mint a normál joghurtban, 200 grammonként 22 grammot biztosít.
A görög joghurtról kimutatták, hogy jobban befolyásolja az étvágyszabályozást és késlelteti az éhségérzetet, mint a kevesebb fehérjét tartalmazó hagyományos joghurt.
3. Egyes fajták jótékony hatással lehetnek az emésztésre
Egyes joghurtfajták élő baktériumokat vagy probiotikumokat tartalmaznak, amelyek vagy a starterkultúra részét képezték, vagy pasztőrözés után adták hozzá.
Ezek fogyasztásukkor jótékony hatással lehetnek az emésztésre.
Sajnos sok joghurtot pasztőröztek, ami egy hőkezelés, amely elpusztítja a bennük lévő jótékony baktériumokat.
Annak érdekében, hogy joghurtja hatékony probiotikumokat tartalmazzon, keressen olyan élő, aktív kultúrát tartalmazó terméket, amelyet fel kell tüntetni a címkén.
A joghurtban található bizonyos típusú probiotikumok, mint pl Bifidobaktériumok és Lactobacilluskimutatták, hogy csökkenti az irritábilis bél szindróma (IBS) kellemetlen tüneteit, amely egy gyakori, a vastagbelet érintő rendellenesség.
Egy tanulmányban az IBS-es betegek rendszeresen fogyasztottak fermentált tejet vagy joghurtot, amely tartalmazott Bifidobaktériumok. Már három hét elteltével javulást jelentettek a puffadás és a széklet gyakorisága terén – ez hat hét után is megfigyelhető.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a joghurt a Bifidobaktériumok javult az emésztési tünetek és az egészséggel összefüggő életminőség azon nők körében, akiknél nem diagnosztizáltak emésztési rendellenességet.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok védelmet nyújthatnak az antibiotikumokkal összefüggő hasmenés, valamint a székrekedés ellen.
4. Erősítheti az immunrendszert
A joghurt – különösen, ha probiotikumokat tartalmaz – rendszeres fogyasztása erősítheti az immunrendszert, és csökkentheti a betegség kialakulásának valószínűségét.
A probiotikumokról kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást, amely számos egészségügyi állapothoz kapcsolódik, a vírusfertőzésektől a bélrendszeri rendellenességekig.
A kutatások azt mutatják, hogy bizonyos esetekben a probiotikumok segíthetnek csökkenteni a megfázás előfordulását, időtartamát és súlyosságát.
Ezenkívül a joghurt immunerősítő tulajdonságai részben a magnéziumnak, szelénnek és cinknek köszönhetők, amelyek nyomelemek, amelyek az immunrendszer egészségében játszott szerepükről ismertek.
A D-vitaminnal dúsított joghurtok még tovább erősíthetik az immunrendszer egészségét. A D-vitamint olyan betegségek megelőzésében vizsgálták, mint a megfázás és az influenza.
