Fagyasztva szárított szivárványos cukorka ízlés testreszabása Az új termékek nagykereskedelme

A megnyitásunk óta különféle fagyasztva szárított ételeket gyártunk és értékesítünk. Most büszkék vagyunk arra, hogy azt mondjuk, hogy fagyasztva szárított cukorkát is kínálunk.

Nem habozzon azt mondani, hogy ki kell próbálnod a fagyasztva szárított cukorkákat. Az aroma kulcsa a tényleges fagyasztva-szárítási folyamat.
További információ a fagyasztva szárításról

A fagyasztva szárítás célja az étel kiszáradása. Itt van a helyzet: Az ételek kiszáradásának egynél több módja van. Az egyik leggyakoribb folyamat a hő felhordása az összes nedvesség elpárolgása érdekében. A dehidráció ez a formája azonban megváltoztatja egyes ételek molekuláris szerkezetét. Ugyanezek az ételek hidratálása gyakran nem működik jól.

A fagyasztva szárítás más. Először is, nem a hőt használja a kérdéses étel kiszáradására. Valójában a hőmérsékletet fagyasztási pontra csökkenti. Ezután szublimációs eljárást alkalmaznak a víz eltávolításához, amely valójában a fagyasztott termék jége.
Anélkül, hogy túl technikai lenne, a szublimáció egy olyan folyamat, amely a szilárd jégt párologtatott gázmá alakítja anélkül, hogy a fagyasztott vizet folyadékká kényszeríti. Az eredmény egy olyan módszer, amellyel az élelmiszer kiszáradására szolgáló módszer, amely kevésbé hat az ételre. Ilyen módon, amikor rehidratálja a szóban forgó ételeket, akkor még mindig ugyanolyan jól néz ki és íze.

Megolvad a szájában
Ez elvezet minket a fagyasztó cukorkák fagyasztásának folyamatához. Az Candy egyik leginkább bosszantó dolga az, hogy elnyeli a légkör nedvességét. Ez az oka annak, hogy a Candy idővel kevésbé vonzóvá válik, ha nem eszed meg. Ez valóban cukor dolog. A cukormolekulák kombinálódnak az oxigénmolekulákkal és csúnya rendetlenséget okoznak.

Ha bizonyos típusú cukorkát helyez a hűtőszekrénybe, hogy hosszabb ideig tartsa őket, akkor nem feltétlenül állítja le a vízcsökkentő folyamatot. Csak időre állsz. Az alacsonyabb hőmérsékletek folyamatos kitettsége idővel kiszáradhat bizonyos típusú cukorkát, így kevésbé vonzó.
A fagyasztva szárítás a megoldás. Ha bizonyos típusú cukorkákat megfagyaszt, megőrizheti ízét és textúráját. Tegyen egy darabot a szájába, és amikor megeszi, a nyál alapvetően rehidrálja. Érezni fogja, hogy az édesség olvad a szájában.

Még kemény cukorkák is működnek
Sokféle cukorkát megfagyhat, beleértve a gumikat és a gömböket is. Még a kemény cukorkák is működhetnek. Elképesztő, hogy a fagyasztva szárított kemény cukorkák olvadnak a szájában, mint semmi más. Nagyon szórakoztató élmény volt a tapasztalat. Ami az ízét illeti, hihetetlen. Ha nem tudnánk jobban, akkor arra gondolnánk, hogy a fagyasztva szárított kemény cukorkák mindenféle új ízt kínálnak, amelyet nem lehet megkóstolni.

 

Mondanom sem kell, hogy a fagyasztva szárított cukorkák már kaphatók a Fujian Lixingnél. Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki néhányat. Ha még soha nem próbálta meg a fagyasztva szárított cukorkát, akkor valódi élvezetre vágyik. Gondolhatja, hogy ez a legjobb valaha!