A fagyasztva szárított cukorkák a gyermekek kedvencévé váltak

A fagyasztva szárított cukorkák a gyermekek kedvencévé váltak

 

A téli megközelítésekor az amerikai gyermekek elkezdték kipróbálni egy újfajta cukorkagyarna szárított cukorkát. A szokásos szivárványos cukorkákkal összehasonlítva ez a cukorka népszerű ropogós textúrájának, hidratáló tulajdonságainak és nem tapadási tulajdonságainak.

 

Magától értetődik, hogy a fagyasztva szárított cukorkák először teljes mértékben eltávolítják az édesség nedvességét a fagyasztási folyamaton keresztül, majd a vákuumszárításon keresztül száraz cukorkává dolgozzák fel. Ez a feldolgozási folyamat nemcsak elkerüli a nedvesség által okozott cukorka deformációját és ragaszkodását, hanem fenntartja a cukorka gazdag aromáját, ízét, színét és egyéb jellemzőit is.

 

Az utóbbi években a hideg spray -szárító technológia áttörésével a fagyasztva szárított cukorkák piaci mérete fokozatosan kibővült. Jelenleg a hagyományos gyümölcs ízek mellett sok új íz, például a kávé és a csokoládé szintén fokozatosan népszerűvé válik.

 

A gyermekek visszajelzései alapján mindannyian nagyon beszélt a fagyasztva szárított cukorkáról, mondván, hogy snackként, kis ajándékként vagy parti ételként használható. Előrelátható, hogy a fagyasztva szárított cukorkák a jövőben népszerű amerikai cukorkává válnak.